黃檸檬泡水有什么功效與作用(黃檸檬泡水的功效與作用)
內容提要【檸檬泡水喝有什么作用與功效挖詞】 熱度：12923
黃檸檬食用方法
檸檬會隨著果實的成熟而變黃，跟其他熟了的果實放在一起,用塑料袋包在一起捂捂,幾天就能由青變黃了。
我國北方和國外的檸檬大多是黃色的，多用于西餐，可榨成檸檬汁來烹調海鮮，有去腥味、增鮮香的作用;還可切片泡水，有消脂減肥的作用。青檸檬多見于南方，東南亞人喜歡用較酸的青檸檬入菜，與魚類同烹可以解腥，與肉類同烹可使其松軟鮮美，搭配重口味的菜則可消除油膩感，使人清爽又開胃。喜歡酸澀口味的人也可以選用青檸檬泡水。此外，青檸檬的皮較薄，所以常用來制作酸味濃郁的果汁飲料。
檸檬菊花水功效和作用
檸檬菊花水的功效是：檸檬富含維生素C，具有抗菌、增強免疫力等多種功能檸檬中所含的檸檬酸具有抗炎、殺菌、美容的作用，能消除皮膚的色素沉著。菊花中含有精油、氨基酸、膽堿、水蘇堿、菊花色素、維生素、微量元素等營養成分，既能增強毛細血管的抵抗力，又具有抗氧化和延緩衰老的作用。釀造時，用開水煮2至3分鐘飲用。
黃檸檬和青檸檬的區別
黃檸檬和青檸檬是兩個不同的品種，黃檸檬會隨著果實的成熟而變黃，而青檸檬從掛果到成熟都是青色。黃檸檬的表皮紋理較粗糙，肉色淡黃，近聞散發出一股濃郁的清香；青檸檬外皮顏色碧綠，表皮光滑，果肉通透，近聞有清淡的檸檬香。從營養上來講，兩者的營養成分基本相同，只是青檸檬中的檸檬酸和維生素C含量稍高些，因而其口感更酸?！ ?/p>
我國北方和國外的檸檬大多是黃色的，多用于西餐，可榨成檸檬汁來烹調海鮮，有去腥味、增鮮香的作用；還可切片泡水，有消脂減肥的作用。青檸檬多見于南方，東南亞人喜歡用較酸的青檸檬入菜，與魚類同烹可以解腥，與肉類同烹可使其松軟鮮美，搭配重口味的菜則可消除油膩感，使人清爽又開胃。喜歡酸澀口味的人也可以選用青檸檬泡水。此外，青檸檬的皮較薄，所以常用來制作酸味濃郁的果汁飲料。
1、兩者的起源地不同
青檸檬現在覆蓋整個東南亞，無人再種植黃檸檬，但中國北方和國外的檸檬大多是黃檸檬。
2、兩者的果肉口感不同
黃檸檬的表皮紋理較粗糙，果肉色澤淺金淡黃，口感酸、薄。但青檸檬口味更為尖銳濃烈，而香味卻較清淡，東南亞人嗜辣嗜酸的口味。
3、兩者的使用范圍不同
黃檸檬多用于西餐，可榨成檸檬汁來烹調海鮮，有去腥味、增鮮香的作用；還可切片泡水，有消脂減肥的作用。青檸檬主要為榨汁用，但基本不用作鮮食。
黃檸檬和青檸檬的作用大致是相同的，新鮮的檸檬中富含維生素C和檸檬酸，還可以美容 、去火 、降壓、助消化。
4、青檸檬和黃檸檬的顏色
青檸檬之所以呈青色并不是因為它尚未成熟，而是它本來就是這樣的一個品種。它從掛果一直到成熟，表皮都是青色的，而且比較光滑。進口小青檸成熟后果肉也是碧綠如玉，國產青檸成熟后果肉則像西柚一樣綠中帶黃。
黃檸檬剛開始掛果的時候是青色的，表皮上的紋理比較細致。成熟后外皮變成金黃色，果肉也呈淺金黃色。
5、青檸檬和黃檸檬的味道
青檸檬的香味比較淡，國產青檸成熟后果肉酸味也不重，并且回味稍帶苦澀感。進口小青檸成熟后果肉酸味極濃。而黃檸檬的香味則非常濃郁，即使還沒切開也能聞到它那股獨特的清香。黃檸檬成熟后，果肉的酸味也依然很重。
6、青檸檬和黃檸檬的用途
青檸檬的果汁比黃檸檬要豐富，皮也薄一些，適合榨汁飲用或者制作成酸味濃郁的果汁類飲料。在烹制泰國菜或者其它東南亞菜時，青檸檬還常常被用作調料使用，與魚類一同烹煮可以去除腥味，與肉類烹煮可以讓肉質變得松軟鮮美。而黃檸檬在烹調中則多用于西餐，通常是榨成檸檬汁或者是切檸檬片泡水飲用。
7、青檸檬和黃檸檬的營養成分
青黃檸檬雖然在顏色、味道、用途上有著很大的區別，但是它們兩者的營養成分卻是基本相同的，只是青檸檬的檸檬酸和維生素C含量要略高一些。
參草堂養生網版權聲明：以上內容作者已申請原創保護，未經允許不得轉載，侵權必究！授權事宜、對本內容有異議或投訴，敬請聯系網站管理員，我們將盡快回復您，謝謝合作！
